Roti Bakar Prancis
Roti bakar klasik yang dicelup ke dalam adunan telur, susu, dan gula, kemudian digoreng dengan mentega sehingga keemasan. Cara terbaik menggunakan lebihan roti untuk sarapan atau brunch yang cepat — hiaskan dengan sirup maple atau gula serbuk untuk kemasan seperti di kafe.
Bahan-bahan
Bahan
- Roti putih2 keping
- Telur2 biji
- Susu100ml
- Gula1½ sudu besar
- Mentega1 sudu besar
Cara Penyediaan
- 1
Sediakan roti putih, telur, susu, gula, dan mentega.
- 2
Potong roti mengikut bentuk yang disukai — segi tiga empat atau segi empat tepat sama-sama sesuai.
- 3
Dalam mangkuk, pukul 2 telur, 100ml susu, dan 1½ sudu besar gula sehingga sebati untuk membuat adunan telur.
- 4
Celupkan roti ke dalam adunan telur. Roti segar hanya perlu dicelup sebentar; roti basi perlu direndam 2–3 minit supaya lembap sepenuhnya.
- 5
Panaskan kuali lalu cairkan 1 sudu besar mentega dengan api sederhana.
- 6
Letakkan roti yang telah dicelup ke dalam kuali dan masak sehingga kedua-dua belah berwarna keemasan.
- 7
Hidangkan dengan topping pilihan anda — sirup maple, gula serbuk, atau krim putar semuanya menyelerakan.
Petua
Gandakan gula untuk rasa yang lebih manis, atau kurangkan jika anda ingin menuang sirup maple di atasnya. Adunan ini mencukupi untuk hingga 3 keping roti.