Hanip Buchu Jeon (lempeng kucai saiz sekali gigit)
Lempeng bulat saiz sekali gigit yang penuh dengan kucai dicincang halus. Cukup cantik untuk menjamu tetamu dan cukup mudah untuk hari biasa.
Hidangan2 hidangan
Masa memasakKurang dari 20 minit
Tahap kesukaranMudah
Bahan-bahan
Utama
- Kucai1 genggam
- Lobak merahsedikit
- Cili cheongyang1 biji
- Tepung lempeng Korea1/2 cawan
- Air1/2 cawan
- Telur1 biji
Cara Penyediaan
- 1
Bersihkan kucai dan potong sepanjang 1 cm.
- 2
Potong lobak merah sebesar kucai dan cincang halus cili.
- 3
Kisar air, telur, dan sedikit kucai dalam pengisar.
- 4
Dalam mangkuk, campurkan tepung lempeng dengan air kucai yang dikisar untuk membuat bancuhan.
- 5
Masukkan kucai, lobak merah, dan cili ke dalam bancuhan, kemudian gaul rata.
- 6
Panaskan minyak dalam kuali yang dipanaskan dan goreng bancuhan dalam bentuk bulatan kecil saiz sekali gigit hingga keemasan.
Petua
Mengisar sedikit kucai ke dalam bancuhan memberikan warna hijau yang cantik dan aroma kucai yang lebih pekat.
#Jeon kucai#Kucai#Jeon (lempeng)#Snek minuman#Masakan Korea