Open on your phone

Menbosha (roti udang ala Cina)

Name: Menbosha (roti udang ala Cina)
Total time: 30 min
Yield: 2 hidangan
Ingredients: Roti putih 4 keping; Udang 300 g; Tepung kanji 2 sudu besar; Putih telur 1 biji; Garam secubit; Lada hitam secubit; Mentega cair 1 sudu besar; Minyak zaitun 1 sudu besar; Gula 1/2 sudu besar; Sos tiram 1 sudu besar; Sos tomato 1 sudu besar; Cuka 1 sudu besar; Bawang putih cincang 1/2 sudu besar

Roti udang ala Cina: udang cincang yang banyak diisi antara kepingan roti lalu digoreng hingga keemasan. Rangup di luar, berair di dalam — sesuai sebagai snek atau teman minum.

Hidangan2 hidangan

Masa memasakKurang 30 minit

Tahap kesukaranMudah

Bahan-bahan

Bahan

Roti putih4 keping
Udang300 g
Tepung kanji2 sudu besar
Putih telur1 biji
Garamsecubit
Lada hitamsecubit
Mentega cair1 sudu besar
Minyak zaitun1 sudu besar

Sos cicah

Gula1/2 sudu besar
Sos tiram1 sudu besar
Sos tomato1 sudu besar
Cuka1 sudu besar
Bawang putih cincang1/2 sudu besar

Cara Penyediaan

1
Buang tepi roti putih dan potong setiap keping kepada empat.
2
Bersihkan udang dan cincang halus.
3
Dalam mangkuk, gaul udang cincang, tepung kanji, putih telur, garam, lada, mentega cair dan minyak zaitun sehingga menjadi doh.
4
Isi doh udang dengan banyak antara dua kepingan roti.
5
Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api perlahan sehingga keemasan.
6
Dalam mangkuk, gaul gula, sos tiram, sos tomato, cuka dan bawang putih cincang menjadi sos, dan hidangkan bersama.

#Masakan Cina#Udang#Snek Minum#Goreng