Pai epal roti (tanpa ketuhar)
Pai epal mudah tanpa ketuhar: epal yang direneh dengan kayu manis dibalut dalam roti leper lalu digoreng dalam kuali sehingga keemasan. Menggunakan roti yang digelek dan bukannya doh pai menjadikannya mudah untuk sesiapa sahaja.
Bahan-bahan
Bahan
- Roti gardenia4 keping
- Epal1/2 biji
- Gula2 sudu besar
- Madu1 sudu besar
- Serbuk kayu manissedikit
- Mentega1 sudu besar
- Telur1 biji
Cara Penyediaan
- 1
Potong separuh epal menjadi dadu kecil.
- 2
Masukkan epal yang dipotong dan 2 sudu besar gula ke dalam kuali, kemudian reneh dengan api perlahan.
- 3
Apabila epal bertukar keemasan, masukkan serbuk kayu manis. Laraskan kuantiti mengikut citarasa.
- 4
Masukkan 1 sudu besar madu, gaul rata, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
- 5
Potong tepi 4 keping roti dan gelek supaya leper menggunakan penggelek. Jika tiada, gunakan alat bulat seperti cawan atau botol.
- 6
Letakkan epal yang direneh di atas roti yang digelek. Jangan terlalu banyak, nanti pecah.
- 7
Tekan tepi roti dengan garpu untuk melekatkannya, dan kemas bahagian yang terkeluar dengan pisau. Jika tidak melekat, pukul sebiji telur dengan sedikit air dan sapukan pada tepinya.
- 8
Pai yang sudah siap boleh dibakar dalam ketuhar atau digoreng dalam kuali.
- 9
Cairkan 1 sudu besar mentega dalam kuali dan goreng dengan api perlahan.
- 10
Untuk hasil yang lebih cantik, sapu kedua-dua belah roti dengan telur yang berbaki sebelum digoreng. Goreng sehingga keemasan di kedua-dua belah dan siap.
- 11
Pai epal roti ini merupakan snek yang sempurna.