Telur Kukus Bom dalam Periuk Tanah Liat
Penampilan menggembung dramatik seperti di restoran Korea — telur kukus lembut yang mengembang seperti bom kecil dalam periuk tanah liat. Pukul telur hingga rata, kacau di atas api sederhana, tambah daun bawang, tutup dan saksikan mengembang dengan cantik. Bahan mudah dan senang disediakan — lauk harian yang sempurna.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- Telur3 biji
- Garam1/3 sudu besar
- Gula1/3 sudu besar
- Daun bawang atau kucaisecukupnya
- Biji bijansecukupnya
- Minyak bijan1 sudu besar
- Air100 ml
Cara Penyediaan
- 1
Pecahkan 3 biji telur ke dalam periuk tanah liat kecil dan pukul dengan whisk sehingga sebati.
- 2
Tambah 1/3 sudu besar gula dan 1/3 sudu besar garam, kemudian pukul semula sehingga sebati.
- 3
Tuangkan 100 ml air dan pukul semula sehingga sebati.
- 4
Letakkan periuk tanah liat di atas api sederhana dan kacau dengan penyepit hingga telur mula menggumpal.
- 5
Setelah telur menggumpal menjadi kepingan kecil, tambahkan daun bawang yang dicincang halus.
- 6
Tutup dengan penutup dan masak di atas api sederhana selama 4-5 minit.
- 7
Apabila anda angkat penutupnya, anda akan melihat telur kukus yang mengembang cantik dan sedia untuk dimakan.
- 8
Siapkan dengan menaburkan biji bijan dan minyak bijan secukupnya di atas telur kukus yang mengembang.
Petua
Kekalkan api sederhana dan kacau dengan baik sehingga telur mula menggumpal sebelum ditutup — inilah yang menjadikannya mengembang dengan cantik.