Coleslaw Lobak Merah (Salad Kubis, Lobak Merah & Epal)
Coleslaw rangup dan menyegarkan yang dibuat dengan menghiris nipis kubis, lobak merah, dan epal, kemudian menggaulnya dengan sos masam manis daripada mayonis, minyak zaitun, cuka epal, jus lemon, dan madu. Sedap dinikmati bersama daging panggang atau sandwic, dan sama lazatnya sebagai isian gimbap.
Bahan-bahan
Bahan
- Kubis, lobak merah, dan epal (dihiris)1260 g
- Garam1.5 sudu besar
- Mayonis3-4 sudu besar
- Minyak zaitun3 sudu besar
- Cuka epal4 sudu besar
- Jus lemon3 sudu besar
- MaduMengikut citarasa
Cara Penyediaan
- 1
Hiris nipis kubis, lobak merah, dan epal. Rendam kubis yang telah dihiris dalam air, bilas beberapa kali, kemudian toskan dengan baik.
- 2
Gaul perlahan sayur-sayuran yang telah dihiris dengan garam dan biarkan seketika. Jika tidak mahu cecair berlebihan, buang air yang terkeluar sebelum memperisakan lagi — perisa ringan juga memadai.
- 3
Tambah mayonis, minyak zaitun, cuka epal, jus lemon, dan madu, gaul rata, kemudian simpan dalam peti sejuk.
- 4
Nikmati sebagai salad, atau gunakan sebagai isian gimbap — kedua-duanya sama-sama sedap.