Wafel Buatan Sendiri
Wafel buatan sendiri yang mudah dipanggang terus di dapur anda. Pukul tepung kek bersama susu, telur, dan mentega menjadi doh yang pekat, kemudian masak dalam acuan wafel yang telah dipanaskan supaya luarnya rangup dan dalamnya gebu. Hias dengan jem pic, buah, dan kayu manis untuk brunch ala kafe. Gantikan susu biasa dengan susu strawberi untuk aroma yang halus.
Bahan-bahan
Doh Wafel
- Tepung kek1 cawan
- Susu (atau susu strawberi)100 ml
- Telur2 biji
- Mentega1 sudu besar
- Gula (atau xylitol)1/2 sudu besar
- Serbuk penaik1/2 sudu besar
- Garam1 cubit
- Minyak masak (untuk acuan)sedikit
Topping (pilihan)
- Jem picsecukupnya
- Pic dalam tinsecukupnya
- Serbuk kayu manissedikit
- Blueberrysecukupnya
- Sayuran daun mudasedikit
Cara Penyediaan
- 1
Sediakan bahan-bahannya. Tiada susu biasa? Susu strawberi pun boleh digunakan.
- 2
Gaul sebati 1 cawan tepung kek, 100 ml susu, 1/2 sudu besar gula, secubit garam, dan 1/2 sudu besar serbuk penaik menjadi doh.
- 3
Tambah 1 sudu besar mentega dan 2 biji telur, kemudian gaul hingga sebati.
- 4
Doh pun menjadi pekat dan siap.
- 5
Sapu sedikit minyak masak pada acuan wafel yang telah dipanaskan supaya doh tidak melekat, kemudian tuang doh.
- 6
Jangan isi hingga penuh — tuang kira-kira 2/3 sahaja, kemudian panggang.
- 7
Sapu jem pic di atas wafel yang telah keperangan, letak pic dalam tin, kemudian taburkan serbuk kayu manis.
- 8
Letak blueberry dan sedikit sayuran daun muda untuk tampilan ala kafe.
- 9
Hidangkan dengan minuman kegemaran anda untuk brunch istimewa di rumah.
Petua
Wafel yang dipanggang sempurna sudah sedap dimakan begitu sahaja, tetapi lebih sedap lagi jika diletak jem, buah, dan kayu manis. Untuk luaran yang rangup, letak topping sebaik sahaja wafel diangkat dari acuan.