韩式甜辣炸鸡（洋念鸡）
将酸甜微辣的调味酱裹在酥脆炸鸡上的韩式炸鸡。自己熬制酱汁，就能还原外卖店的味道。
份量4人份
烹饪时间20分钟以内
难度简单
食材
食材
- 鸡肉适量
调味酱
- 糖稀4大勺
- 蒜末2大勺
- 番茄酱2大勺
- 白糖2大勺
- 辣椒酱1大勺
- 辣椒粉1大勺
- 水1大勺
- 酱油1大勺
做法
- 1
在锅或炒锅中放入辣椒粉1大勺、白糖2大勺、酱油1大勺。
- 2
加入水1大勺和糖稀4大勺。
- 3
加入番茄酱2大勺和蒜末2大勺。
- 4
最后加入辣椒酱1大勺。
- 5
搅拌均匀后煮沸。
- 6
咕嘟咕嘟煮开后关火，稍微放凉，装入沸水消毒过的瓶子里保存。
- 7
为了搭配酱汁，将鸡肉炸至酥脆。
- 8
将调味酱浇在炸好的鸡肉上，用刷子均匀刷开。
- 9
美味的韩式甜辣炸鸡就做好了。
小贴士
1大勺是15毫升，1小勺是5毫升。酱汁煮开后稍微放凉，装入沸水消毒过的瓶子里，可以保存很久。
#韩餐#鸡肉料理#油炸#下酒菜