减脂魔女汤（番茄鸡胸肉汤）
正式向减肥宣战！这是为正在为饮食管理发愁的人准备的魔女汤食谱，好吃又能瘦。番茄泥里加入大量鸡胸肉和蔬菜炖煮，既饱腹又低卡。
份量2人份
烹饪时间30分钟以内
难度初级
食材
食材
- 鸡胸肉200克
- 番茄泥200克
- 卷心菜1/4个
- 洋葱半个
- 土豆1个
- 胡萝卜1/4个
- 蘑菇100克
- 橄榄油2大匙
- 意式干辣椒2个
- 鸡汤块1个
- 水2杯（400毫升）
- 胡椒少许
- 帕马森芝士粉1大匙
- 欧芹少许
- 月桂叶2片（可省略）
- 干罗勒1大匙（可省略）
做法
- 1
魔女汤是清理冰箱的好菜。把所有食材都切成一口大小的小块。
- 2
锅中倒入橄榄油，用小火翻炒鸡胸肉和洋葱，直到熟透。
- 3
加入土豆和胡萝卜，中火翻炒1分钟使其变熟。
- 4
放入剩下的食材，为增添辣味，把意式干辣椒用手撕碎加入。
- 5
加入番茄泥、2杯（400毫升）水、鸡汤块、月桂叶和罗勒，盖上锅盖，中火煮15分钟。
- 6
把做好的魔女汤盛入碗中，撒上帕马森芝士粉和欧芹即可。
小贴士
意式干辣椒可根据自己喜欢的辣度添加，月桂叶和干罗勒没有的话也可省略。一次多煮一些冷藏保存，就是很扎实的备餐减脂餐。
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