印度烤鸡
一道非常适合宴客的印度风烤箱料理。先将鸡胸肉用牛奶浸泡去腥，再用咖喱粉和红椒粉调成的香料腌料腌制一天，放入200度烤箱烤制，做出清爽却香气十足的印度烤鸡。
份量2人份
烹饪时间60分钟以内
难度初级
食材
食材
- 鸡胸肉3个
- 牛奶1/2杯
调味料
- 咖喱粉2大勺
- 红椒粉1大勺
- 蒜末1大勺
- 橄榄油1大勺
- 柠檬汁1小匙
- 醋1小匙
- 牛奶100毫升
- 盐少许
- 胡椒少许
- 罗勒粉少许
做法
- 1
将鸡胸肉用牛奶浸泡以去除腥味。
- 2
鸡胸肉较厚，从侧面切开片成薄片。
- 3
按分量准备腌料。
- 4
将切薄的鸡胸肉均匀裹上腌料。
- 5
装入密封容器，用保鲜膜贴紧表面隔绝空气，放入冰箱冷藏熟成一天左右。
- 6
将腌好的鸡胸肉以适当间距摆放在烤盘上。
- 7
放入预热至200度的烤箱中烤约25分钟即可完成。
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