三文鱼波奇饭

食材

做法

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   调酱汁——将酱油4大勺、味淋2大勺、醋1大勺、青柠皮屑与汁1小勺、蜂蜜1大勺、香油2大勺、芥末1小勺混合，做成波奇酱汁。

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   将400g三文鱼刺身切成方块。

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   将三文鱼与酱汁拌匀，放入冰箱冷藏30分钟入味。

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   将黄瓜、胡萝卜、香菜处理成方便入口的大小备用。

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   洋葱尽量切薄，泡入冷水去除辛辣味。

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   在嫩叶菜上盛入米饭。

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   铺上入味的三文鱼。

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   盛入盘中摆放整齐。

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   搭配蔬菜和牛油果一起装盘。（有葱花更佳）

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    再配上海苔一起上桌。

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    比起全部拌匀，把三文鱼、蔬菜、牛油果放在米饭上一勺勺舀着吃更美味。

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    用海苔包着吃也别有风味。在家尽情享用的丰盛三文鱼波奇饭就完成了。