粉红酱意面
番茄酱与奶油酱交融的顺滑浓郁粉红酱意面。加入鲜虾轻松制作的自制意面。
份量1人份
烹饪时间10分钟以内
难度初级
食材
材料
- 意面1人份
- 鸡尾虾（或培根）1把
- 大蒜3瓣
- 洋葱1/3个
- 清酒（料酒）1大匙
- 淡奶油170ml
- 番茄酱120ml
- 切片奶酪1片
- 欧芹碎少许
- 盐和胡椒少许
做法
- 1
在1升水中加入半大匙盐煮开。其间将1/3个洋葱切丝，大蒜切薄片。
- 2
水开后放入意面，煮约7分钟。
- 3
在热油的锅中放入蒜片，小火翻炒出香味后加入洋葱。
- 4
洋葱变透明后放入鸡尾虾（或培根），淋入1大匙清酒，用大火炒至熟透。
- 5
食材熟透后，倒入淡奶油和番茄酱搅拌均匀。
- 6
酱汁开始沸腾后，加入煮好的意面和1片奶酪拌匀，用盐和胡椒调味。
- 7
盛入盘中，撒上欧芹碎即可。
小贴士
粉红酱意面和奶油意面一样，一次做两人份更方便。两人份只需将所有材料加倍即可。
#粉红酱意面#意面#简单料理#独居料理