面包虾（虾多士）
在吐司之间夹入满满的虾泥后油炸而成的中式虾多士。外皮酥脆，内里满是弹嫩的虾肉，作为下酒菜或点心都很棒。
份量2人份
烹饪时间30分钟内
难度简单
食材
食材
- 吐司4片
- 虾300g
- 淀粉2大匙
- 蛋清1个
- 盐少许
- 胡椒少许
- 融化黄油1大匙
- 橄榄油1大匙
蘸酱
- 糖1/2大匙
- 蚝油1大匙
- 番茄酱1大匙
- 醋1大匙
- 蒜末1/2大匙
做法
- 1
吐司切去四边，再切成四等份。
- 2
虾处理干净后剁成细蓉。
- 3
碗中放入虾蓉、淀粉、蛋清、盐、胡椒、融化黄油和橄榄油，充分拌匀成馅。
- 4
在两片吐司之间夹入充足的虾馅。
- 5
放入小火预热的油中，炸至金黄。
- 6
碗中将糖、蚝油、番茄酱、醋和蒜末混合成蘸酱，搭配食用。
#中餐#虾#下酒菜#油炸