顺滑土豆泥

食材

做法

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   准备好食材。（土豆、黄油、牛奶）

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   土豆去皮，切成小块以便快速煮熟。

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   将土豆蒸约15分钟蒸透。水煮也可以，但推荐维生素流失更少的蒸法。筷子能轻松插到底就说明熟了。

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   趁土豆热时用叉子压碎，加盐和胡椒调味。

5. 5
   

   加入室温软化的黄油，充分搅拌均匀。

6. 6
   

   分次倒入温热的牛奶，用刮刀搅拌。可将牛奶放入蒸土豆的热水中隔水加热以保温。

7. 7
   

   稠度按个人口味调整。

8. 8
   

   撒上欧芹碎即可完成。