泡菜煎饼
把泡菜切碎拌入煎饼粉面糊，煎至酥脆的超简单泡菜煎饼。用泡菜汁和蒜末增添鲜味。
份量1人份
烹饪时间10分钟以内
难度初级
食材
食材
- 泡菜2杯
- 韩式煎饼粉1杯
- 泡菜汁1/3杯
- 水2/3杯
- 蒜末1/2大勺
- 食用油适量
做法
- 1
将泡菜放入碗中，用剪刀剪成小块备用。
- 2
加入1杯煎饼粉、1/3杯泡菜汁和1/2大勺蒜末。蒜末能增添鲜味。
- 3
分次加入2/3杯水调整面糊浓稠度，搅拌均匀。面糊太稠就再加一点水。
- 4
在刷了油的锅中放入面糊，摊成圆形，两面煎至金黄。
- 5
盛入盘中即可享用，完成。
小贴士
可以用8:2的比例混合面粉和煎饼粉，不过只用煎饼粉也一样够酥脆。
#煎饼#泡菜