什锦海鲜辣汤面（Jjamppong）

食材

做法

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   将1杯切碎的大葱和1汤匙姜末放入3汤匙橄榄油中，炒至葱香四溢。大葱炒香后，加入1杯切成适口大小的猪肉炒熟。

2. 2
   

   猪肉炒熟后，加入处理好的鱿鱼翻炒。

3. 3
   

   鱿鱼炒熟后，加入3汤匙酱油稍加翻炒。

4. 4
   

   加入1杯切丝的洋葱和1杯卷心菜，炒至洋葱变透明。

5. 5
   

   洋葱变透明后，加入1杯切丝的西葫芦、1/2杯胡萝卜和切碎的青阳辣椒翻炒。

6. 6
   

   蔬菜变软后，加入3汤匙辣椒粉，倒入没过食材的鳀鱼海带高汤（或清水）。

7. 7
   

   汤汁开始沸腾后，加入虾和青口贝。

8. 8
   

   汤汁煮沸一次后，用1汤匙鱼露、盐和辣椒粉调味，可依个人口味加入1汤匙蒜末，再放上韭菜后关火。

9. 9
   

   将食材盛入碗中，浇上汤汁，什锦海鲜辣汤即告完成。

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    加入面条即可享用什锦辣汤面，加入米饭即可享用什锦辣汤饭。

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    在家健康地享用这道海鲜满满、清爽又香辣的什锦海鲜辣汤吧。