辣椒蘑菇煎饼（Gochu Beoseot Jeon）
煎成一口大小、一口一个的辣椒蘑菇煎饼。加入爽脆的辣椒解腻，作为小菜再合适不过。
份量2人份
烹饪时间20分钟以内
难度简单
食材
主料
- 青阳辣椒1个
- 青辣椒3个
- 蘑菇100克
- 鸡蛋2个
- 煎饼粉1/2纸杯
- 盐少许
- 胡椒少许
- 食用油少许
做法
- 1
将辣椒切碎，蘑菇切成细丝。
- 2
将所有材料与鸡蛋、煎饼粉、盐、胡椒一起混合制成面糊。
- 3
在热锅中倒油，将面糊一勺一勺放入，煎至金黄即可。
小贴士
想减轻辣味的话，可以不放青阳辣椒，只用青辣椒。
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