10分钟搞定 蒜香烤肉（Bulgogi）
不放蔬菜、加入满满蒜末，10分钟就能完成的超简易 bulgogi。酱汁只需将生抽、白糖和蒜末按1:1:1的比例拌匀即可。无论是临时来客，还是匆忙准备的家常饭菜，都是一道扎实又下饭的好菜。
份量3人份
烹饪时间15分钟以内
难度初级
食材
食材
- 牛肉（烤肉用薄片）300克
调味酱
- 酱油3大勺
- 白糖3大勺
- 蒜末3大勺
- 黑胡椒少许
- 香油少许
做法
- 1
挑选清淡又鲜香的里脊部位牛肉或猪肉，去除血水，切成方便入口的大小。
- 2
将生抽、蒜末、白糖按1:1:1的比例放入，再加少许胡椒粉拌成酱汁。因为不放蔬菜，多放蒜末就是这道菜的关键与精髓。
- 3
把腌好的肉放到烧热的平底锅上煎熟。
- 4
最后淋上少许香油增添香气，超简易蒜香 bulgogi 就完成啦！无论是临时来客还是匆忙准备的家常饭，都是一道扎实的好菜。
小贴士
酱汁按 生抽 : 蒜末 : 白糖 = 1:1:1 的比例是关键。这是一道不放蔬菜、靠蒜香提味的菜，所以蒜末千万别省，尽管多放。匆忙做家常饭或临时有客人来访都不用发愁。
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