班尼迪克蛋

食材

做法

1. 1
   

   把面包切成两半，只用底部。放在不加油的平底锅上，两面煎至金黄。

2. 2
   

   在烤好的面包上放一片切达奶酪。

3. 3
   

   把火腿片也放平底锅上稍微煎一下，切成奶酪大小后放在面包上。

4. 4
   

   在沸腾的水中加入1大勺醋，小心地打入鸡蛋做成水波蛋。等蛋黄边缘稍微凝固后捞出，用厨房纸吸干水分，放在面包上。

5. 5
   

   将芥末酱和蛋黄酱按1:1混合，呈之字形淋在上面，再撒上欧芹碎即可完成。