简单松软煎饼
只要有面粉、鸡蛋和牛奶就能轻松做出的基础煎饼。用打蛋器把面糊搅匀，倒进平底锅，等表面冒出气泡、上面稍微变干时就是翻面的时机！两面煎得金黄，撒上杏仁片就完成了。当早餐或点心都很棒。
份量2人份
烹饪时间30分钟以内
难度初级
食材
主料
- 面粉100克
- 鸡蛋2个
- 牛奶50克
- 白糖30克
- 盐1/2小勺
- 泡打粉1/2小勺
- 杏仁片少许
做法
- 1
把鸡蛋、面粉、牛奶、盐、白糖和泡打粉用打蛋器搅成顺滑的面糊。平底锅里多倒些油烧热，舀一勺面糊倒入锅中。
- 2
过一会儿，表面开始冒出气泡。
- 3
煎饼渐渐鼓起来，气泡也越来越大。
- 4
当上面开始稍微变干时，就是翻面的时机了。
- 5
利落地翻个面，把两面都煎至金黄。
- 6
煎成金黄色就完成啦！撒上杏仁片享用吧。
小贴士
用小火慢慢煎，里面才能熟透，颜色也漂亮。搭配枫糖浆或蜂蜜会更好吃。
#煎饼#零食#甜点