薄切五花肉烤大葱卷
代替烤肥肠、烤大肠，在家轻松就能做的薄切五花肉烤大葱卷！把薄切五花肉卷在大葱上烤制，大葱的香味和酱油酱汁会深深渗入其中。
份量2人份
烹饪时间15分钟以内
难度初级
食材
主料
- 大葱3根
- 薄切五花肉200g
- 意式干辣椒5个
- 盐少许
- 胡椒少许
- 食用油少许
调味料
- 酱油1大勺
- 白糖1大勺
- 味淋1大勺
- 清酒1大勺
做法
- 1
将大葱切成两半。
- 2
把薄切五花肉卷在大葱上。
- 3
撒上盐和胡椒进行底味腌制。
- 4
锅中倒油，将大葱卷翻转煎烤至上色均匀。
- 5
五花肉熟后，加入调味料和意式干辣椒收汁即可。
小贴士
为避免肉卷散开，请从接缝处先煎。也可以用青阳辣椒代替意式干辣椒。
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