可颂华夫饼（牛角包华夫饼）

食材

做法

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   在解冻好的牛角包冷冻面团上盖一层保鲜膜，在室温下发酵约1小时30分钟。膨胀到2倍以上就完成了。

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   在发酵好的牛角包面团正反两面均匀裹上一层白砂糖。

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   在华夫饼烤盘上均匀刷上黄油或食用油，用大火将两面各预热2分钟，然后放上裹好砂糖的面团。

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   合上华夫饼烤盘，用中小火两面各烤约2分钟，共约4分钟，一边观察上色一边烤。

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   这是蓬松又漂亮地鼓起来的可颂华夫饼。

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   烤得金黄诱人。

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   第二个可颂华夫饼也做好了。

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   这是烤得厚实又漂亮的可颂华夫饼。

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   因为裹了砂糖再烤，表面亮晶晶的。

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    就这样烤了4个可颂华夫饼。

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    在可颂华夫饼上放一球香草冰淇淋，再撒上肉桂粉。

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    再淋上满满的枫糖浆。

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    外酥内软有嚼劲。

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    多撒些肉桂粉会更好吃。

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    剩下的面团装进密封容器，在室温下一边解冻一边发酵约4小时。

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    这是鼓得饱满的可颂华夫饼面团。

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    发酵得真的非常松软。

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    我烤了一整天的可颂华夫饼。

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    在可颂华夫饼上放一球香草冰淇淋，再撒上枫糖浆、肉桂粉和坚果，肉桂可颂华夫饼就完成了。

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    撒上炼乳和黄豆粉就是打糕（injeolmi）风味的可颂华夫饼。香甜的炼乳与香浓的黄豆粉搭配得非常出色。

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    可颂华夫饼真的很好做，一定要试着做一次看看。