总汇三明治
这是一款蔬菜满满、丰盛又健康的总汇三明治。涂上全粒芥末黄金酱并叠成三层，就能做出足以当作一餐的丰盛三明治。
份量1人份
烹饪时间20分钟以内
难度简单
食材
主料
- 三明治面包3片
- 火腿片2片
- 切达奶酪1片
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
- 罗马生菜4片
- 结球生菜2~3片
- 酸黄瓜6片
- 黄油少许
酱料
- 全粒芥末酱1.5勺
- 蛋黄酱1勺
- 番茄酱1勺
做法
- 1
在锅中放入黄油，将3片面包煎至金黄。
- 2
将烤好的面包立起来稍微放凉，以免变得潮软。
- 3
用小火慢慢煎火腿片，当中间鼓起时翻面。
- 4
将1.5勺全粒芥末酱、1勺蛋黄酱和1勺番茄酱混合成酱料，均匀涂抹在烤好的面包上。
- 5
在涂好酱料的面包上依次叠放切好的番茄和准备好的蔬菜。
- 6
在中间再放一片面包，然后放上煎蛋和煎好的火腿。
- 7
在上面再叠一层蔬菜和切达奶酪。
- 8
在最后一片面包的内侧涂上酱料后盖上去。
- 9
对半切开，露出漂亮的横截面，营养满分的总汇三明治就完成了。
小贴士
烤好的面包要立起来放凉才不会变潮软。叠放食材时把重的放在下面，蔬菜夹在各层之间，就不容易散开。
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