芝士火鸡面式辣鸡（用鸡胸肉罐头做的 Buldak）
用鸡胸肉罐头就能轻松做出的独居小酌下酒菜——芝士 Buldak！搭配洋葱和卷心菜，用辣椒酱和辣椒粉调味炒得香辣，再铺上满满的芝士融化，辣味与香浓融为一体，一盘就搞定。
份量1人份
烹饪时间30分钟以内
难度初级
食材
主料
- 鸡胸肉罐头1罐（中号）
- 洋葱1个（小）
- 卷心菜1把
- 食用油少许
- 芝士适量
调味汁
- 辣椒酱（gochujang）2大勺
- 辣椒粉（gochugaru）3大勺
- 酱油1大勺
- 白糖2大勺
- 蒜末1大勺
做法
- 1
准备好食材。
- 2
将洋葱和卷心菜切成一口大小。（也可按喜好切丝。）
- 3
将2大勺辣椒酱、3大勺辣椒粉、1大勺酱油、2大勺白糖、1大勺蒜末混合调成酱汁。
- 4
把鸡胸肉罐头（沥干汤汁）、洋葱、卷心菜和酱汁全部放入锅中。
- 5
翻炒时蔬菜会出水，若水分不够，可再加少量水继续炒。
- 6
淋入少许食用油，大火收尾翻炒。
- 7
直接吃也很美味，不过要在上面铺满满的芝士。
- 8
放进微波炉加热让芝士融化即可完成。
小贴士
鸡胸肉罐头沥干汤汁再用，酱汁更容易入味。也可以用生鸡肉（鸡胸或鸡腿）来做；想减辣就减少辣椒粉。芝士用微波炉加热，或盖上锅盖焖一会儿即可融化。
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