蔬菜米饭煎饼
冰箱里没有特别食材的日子，用剩饭和零碎蔬菜就能做的超简单米饭煎饼。挑食的孩子也爱吃。
份量3人份
烹饪时间30分钟以内
难度初级
食材
主料
- 米饭1碗
- 香肠1根
- 鸡蛋3个
- 红甜椒1/4个
- 青椒1/4个
- 洋葱1/4个
- 盐少许
- 胡椒少许
- 番茄酱蘸食用
做法
- 1
将甜椒、青椒、洋葱和香肠切碎。
- 2
在碗中打散鸡蛋，加入米饭、切碎的食材、盐和胡椒，拌成面糊。
- 3
热锅倒油，用勺子舀入面糊，将两面煎至金黄即可。配番茄酱食用。
小贴士
没有固定的蔬菜，冰箱里有什么零碎蔬菜都可以自由搭配使用。
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