黄油鸡（玛卡尼鸡）
一口就停不下来的浓郁黄油鸡。将鲜嫩的鸡腿肉与咖喱、番茄和牛奶慢炖成顺滑的印度风咖喱，配米饭也十分满足。
份量2人份
烹饪时间30分钟以内
难度中级
食材
食材
- 鸡腿肉2/3包
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 蒜末1大勺
- 黄油2大勺
- 牛奶1.5杯
- 番茄酱1杯
- 欧芹粉少许
调味酱料
- 咖喱粉2大勺
- 辣椒粉1大勺
- 料酒1大勺
- 酱油1/2大勺
- 盐少许
- 黑胡椒少许
做法
- 1
将去皮的土豆和洋葱、鸡腿肉切成一口大小。
- 2
在鸡腿肉中加入所有调味料，充分拌匀腌制入味。
- 3
在烧热的锅中化开黄油，放入蒜末、土豆和洋葱，用中小火翻炒。待洋葱变透明后加入鸡腿肉，再炒2~3分钟。
- 4
加入牛奶和番茄酱，用中火煮10分钟，最后撒上欧芹粉即可。
#黄油鸡#印度菜