墨西哥卷饼
把滋滋作响的薄切五花肉、爽脆的绿豆芽和清香的紫苏叶用墨西哥薄饼卷起来，就是一顿丰盛的卷饼。用甜咸酱油酱料炒过的肉，与黄油煎香的薄饼相得益彰，饱腹又美味。20分钟就能完成的超简单一餐。
份量1人份
烹饪时间20分钟以内
难度初级
食材
食材
- 薄切五花肉200g
- 绿豆芽1把
- 紫苏叶5片
- 洋葱1/2个
- 大葱1/2根
- 蒜片1大勺
- 墨西哥薄饼1张（8英寸）
- 黄油1大勺
调味酱料
- 酱油2大勺
- 白糖1/2大勺
- 低聚糖1大勺
- 蒜末1/2大勺
- 青梅汁（青梅糖浆）1大勺
- 蚝油1大勺
- 黑胡椒少许
做法
- 1
绿豆芽洗净沥干水分，洋葱和紫苏叶切成丝备用。
- 2
在薄切五花肉中加入酱油、白糖、低聚糖、蒜末、青梅汁和胡椒，抓匀腌一下。
- 3
放入切好的洋葱丝，与肉一起抓拌均匀。
- 4
热锅中翻炒腌好的薄切五花肉，再加入蚝油、蒜片、大葱和绿豆芽一起炒。
- 5
在墨西哥薄饼的一面放上黄油，融化后立即翻面。
- 6
在烤好的薄饼上铺上紫苏叶。
- 7
在上面铺上满满的炒好的肉。
- 8
将两侧各折一次，从下往上卷起来就完成了。
#墨西哥卷饼#墨西哥菜