青酱意面
只要有现成的青酱，就能轻松做出这道香气四溢的意面。
份量1人份
烹饪时间30分钟以内
难度初级
食材
食材
- 青酱2~3大匙
- 大蒜3~5瓣
- 意大利面1人份
- 干辣椒3~5个
- 盐少许
- 黑胡椒少许
- 橄榄油适量
- 帕玛森奶酪少许（装饰用）
做法
- 1
准备好现成的青酱和1人份意大利面，大蒜切片备用。
- 2
用大量的水煮意大利面，加入足量的盐和少许橄榄油。
- 3
锅中倒入橄榄油，放入大蒜和干辣椒炒出香味。喜欢辣的可以把干辣椒捏碎放入。
- 4
放入煮好的面翻炒。
- 5
加入2~3大匙青酱。
- 6
翻炒使面条与青酱充分融合。用煮面水调节浓稠度，加盐和胡椒调味。
- 7
盛入盘中，撒上帕玛森奶酪即完成。
小贴士
煮意大利面时，往煮面水里多加些盐，让面条本身入味。
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