空气炸锅版拔丝地瓜

食材

做法

1. 1
   

   把地瓜削皮备用。

2. 2
   

   把去皮的地瓜切成一口大小，装入保鲜袋中，加入4大勺橄榄油，隔着袋子摇匀。

3. 3
   

   多摇几下让油均匀裹在地瓜上。

4. 4
   

   用空气炸锅以200度烤20分钟。根据地瓜大小，烘烤时间可能会有所不同。

5. 5
   

   烤到金黄的地瓜就算直接吃也很好吃。

6. 6
   

   为了不辜负「拔丝」这个名字，加入蜂蜜和造清轻轻煨煮。用家里现有的蜂蜜、造清、麦芽糖、低聚糖混合，总量约4大勺，边尝味边调整甜度。

7. 7
   

   放入烤好的地瓜翻拌。

8. 8
   

   翻拌均匀让甜味裹上后，撒上熟芝麻即可完成。