日式炒麵
用泡麵輕鬆做出的日式炒麵。將高麗菜和培根用伍斯特醬拌炒,再放上一顆煎蛋即可。

份量1人份
烹調時間30分鐘以內
難度簡單
食材
主料
- 高麗菜3片
- 培根2片
- 洋蔥1/4個
- 蒜2瓣
- 拉麵1包
- 雞蛋1個
- 食用油2大匙
調味料
- 白糖0.7大匙
- 醬油2大匙
- 伍斯特醬2大匙
- 蒜末0.3大匙
- 胡椒粉少許
做法
- 1

將高麗菜和培根切成大塊,洋蔥切絲,蒜切薄片。
- 2

將拉麵放入滾水中煮至半熟後撈出。
- 3

鍋中倒入2大匙食用油,放入蒜和洋蔥炒出香味。
- 4

加入培根和高麗菜,中火拌炒至高麗菜變軟。
- 5

加入煮好的拉麵和醬汁,轉小火拌炒均勻。
- 6

將炒好的麵盛入盤中,放上煎蛋即可。
小提示
拉麵只煮到半熟,拌炒時才不會變軟糊,保持有嚼勁。
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