玉米蒸蛋糕
不需要烤箱，只用蒸鍋就能做出鬆軟香甜的玉米蒸蛋糕。用玉米罐頭調製麵糊，中火蒸15分鐘，再燜5分鐘即可完成！適合作為孩子的點心，製作簡單，輕鬆享用。
份量4人份
烹調時間30分鐘以內
難度初級
食材
材料
- 低筋麵粉250克
- 糖100克
- 泡打粉10克
- 雞蛋1個
- 鹽少許
- 牛奶1杯（約200毫升）
- 玉米罐頭1.5杯（約300毫升）
做法
- 1
在碗中打散雞蛋，加入糖攪拌均勻。
- 2
加入牛奶攪拌後，將低筋麵粉、泡打粉和鹽過篩加入，攪拌均勻。
- 3
加入1杯玉米罐頭，攪拌均勻。
- 4
將麵糊倒入模具，約七八分滿，再放上1/2杯玉米罐頭。最後多放一些玉米會更好看。
- 5
放入已經上汽的蒸鍋中，中火蒸15分鐘，關火後燜5分鐘即完成。
小提示
中火蒸15分鐘後關火，再燜5分鐘口感會更鬆軟。
#甜點#零食#玉米#蒸菜#烘焙