今天吃什麼

濕潤柔軟的法式吐司

像舒芙蕾鬆餅一樣蓬鬆濕潤的法式吐司。濕潤口感的祕訣是先把麵包在牛奶裡充分浸泡,再裹上蛋液!在抹了奶油的平底鍋上用中小火煎至金黃,外酥內軟。搭配水果和香腸,就是一頓豐盛的早午餐。

濕潤柔軟的法式吐司
份量2人份
烹調時間15分鐘以內
難度初級

食材

主料

  • 吐司麵包2片
  • 雞蛋2顆
  • 牛奶1杯
  • 奶油1塊
  • 少許
  • 白糖1撮

做法

  1. 1
    步驟 1

    準備吐司麵包2片、雞蛋2顆、牛奶1杯。

  2. 2
    步驟 2

    把吐司切成兩半,方便食用。

  3. 3
    步驟 3

    把雞蛋打散,加一撮鹽調味;牛奶裡加一撮糖。

  4. 4
    步驟 4

    濕潤口感的祕訣!先把麵包在牛奶裡充分浸泡。

  5. 5
    步驟 5

    把在牛奶裡浸濕的麵包裹上蛋液。

  6. 6
    步驟 6

    在熱鍋裡融化一塊奶油。

  7. 7
    步驟 7

    用中小火把兩面煎至金黃。

  8. 8
    步驟 8

    直接吃就很好吃,搭配水果和香腸,就是一頓豐盛的早午餐。

小提示

小火加蓋煎,裡面也能煎得蓬鬆熟透。淋上楓糖漿或撒上糖粉也很搭。

#法式吐司#早午餐#零食