濕潤柔軟的法式吐司
像舒芙蕾鬆餅一樣蓬鬆濕潤的法式吐司。濕潤口感的祕訣是先把麵包在牛奶裡充分浸泡,再裹上蛋液!在抹了奶油的平底鍋上用中小火煎至金黃,外酥內軟。搭配水果和香腸,就是一頓豐盛的早午餐。

份量2人份
烹調時間15分鐘以內
難度初級
食材
主料
- 吐司麵包2片
- 雞蛋2顆
- 牛奶1杯
- 奶油1塊
- 鹽少許
- 白糖1撮
做法
- 1

準備吐司麵包2片、雞蛋2顆、牛奶1杯。
- 2

把吐司切成兩半,方便食用。
- 3

把雞蛋打散,加一撮鹽調味;牛奶裡加一撮糖。
- 4

濕潤口感的祕訣!先把麵包在牛奶裡充分浸泡。
- 5

把在牛奶裡浸濕的麵包裹上蛋液。
- 6

在熱鍋裡融化一塊奶油。
- 7

用中小火把兩面煎至金黃。
- 8

直接吃就很好吃,搭配水果和香腸,就是一頓豐盛的早午餐。
小提示
小火加蓋煎,裡面也能煎得蓬鬆熟透。淋上楓糖漿或撒上糖粉也很搭。
#法式吐司#早午餐#零食