馬鈴薯沙拉三明治

食材

做法

1. 1
   

   馬鈴薯去皮，加少許鹽煮熟後，放入碗中搗成泥。

2. 2
   

   雞蛋也加少許鹽煮熟，剝殼後與馬鈴薯一起搗碎。

3. 3
   

   小黃瓜切成薄圓片，用1/4匙鹽醃20分鐘，然後用紗布把水分擠乾。

4. 4
   

   蘋果去核，縱向切半後切成薄片，火腿片切成絲。

5. 5
   

   在搗碎的馬鈴薯和雞蛋中加入小黃瓜、蘋果、火腿和美乃滋、原味優格、糖，輕輕拌勻。

6. 6
   

   在小餐包中間切一刀，在切面上抹上全粒芥末醬，夾入生菜，再填入馬鈴薯沙拉即可完成。