鑊氣十足的魷魚五花肉炒（오삼불고기）

食材

做法

1. 1
   

   將五花肉和魷魚切成適口大小備用。

2. 2
   

   調製醬料：白糖2大匙、辣椒粉3大匙、醬油1.5大匙、蒜末1.5大匙、辣椒醬2大匙、梅子汁1/2大匙，再加少許黑胡椒。

3. 3
   

   中火熱鍋倒入食用油，下大蔥炒出蔥油。

4. 4
   

   蔥香飄出後，下五花肉翻炒。

5. 5
   

   五花肉表面變色後轉大火，加入魷魚和醬料快炒30秒。

6. 6
   

   加入洋蔥一起翻炒。

7. 7
   

   最後淋上1大匙香油，放上紫蘇葉即可。