吐司快手饢（原味和起司）
無需和麵，用吐司麵包模仿印度饢的超簡單食譜。灑上水在平底鍋裡壓扁烤香，就是適合沾咖哩的原味饢；夾入莫札瑞拉起司就成了起司饢。
份量2人份
烹調時間5分鐘以內
難度初級
食材
食材
- 吐司麵包3片
- 水4大匙
- 莫札瑞拉起司適量
做法
- 1
把吐司麵包切成4等份。
- 2
用大火把平底鍋燒熱，將吐司兩面煎烤。
- 3
轉小火，把2大匙水均勻地灑在吐司上，兩面各翻一次。總共用4大匙水。
- 4
用壓板用力壓平，一邊用鍋鏟或筷子把麵包從鍋底揭開以免黏鍋，一邊把兩面煎至金黃。
- 5
做起司饢時，在灑水壓扁烤好的吐司上放上莫札瑞拉起司。
- 6
把麵包翻面，讓起司融化。
- 7
用木鏟刮一刮鍋底，再把兩面各翻一次。
- 8
清淡又噴香的扁平吐司饢就完成了。
#印度料理#饢