物會（韓式涼拌生魚湯）
炎炎夏日，在家享用一碗加了冰塊、酸甜爽口的物會（韓式涼拌生魚湯）吧。只要放上喜歡的海鮮就完成了。
份量2人份
烹調時間20分鐘以內
難度初級
食材
主料
- 小黃瓜1/2根
- 胡蘿蔔少許
- 高麗菜兩把
- 海鮮適量
- 冰塊少許
調味料
- 辣椒醬3大匙
- 辣椒粉3大匙
- 醋12大匙
- 糖2大匙
- 鹽1/2大匙
- 青梅糖漿3大匙
- 水250毫升
- 汽水500毫升
- 芝麻鹽4大匙
- 香油1/2大匙
做法
- 1
蔬菜盡量切成細絲備用。
- 2
將海鮮處理乾淨備用。
- 3
加入辣椒醬、辣椒粉、醋、糖、鹽、青梅糖漿、水、汽水、芝麻鹽和香油，充分攪拌做成湯汁。
- 4
在切好的蔬菜絲上放上處理好的海鮮，倒入做好的湯汁，放上冰塊即可完成。
小提示
依放上的海鮮不同——鮑魚、魷魚、比目魚等——可以享受各式各樣的物會。
#韓餐#海鮮#夏季