瑪格麗特披薩
用墨西哥薄餅輕鬆製作的瑪格麗特披薩。鋪上新鮮莫札瑞拉起司和新鮮羅勒,香氣十足,只要有烤箱或氣炸鍋就能在家輕鬆完成。

份量1人份
烹調時間15分鐘以內
難度人人皆可
食材
食材
- 墨西哥薄餅2張
- 小番茄4~5顆
- 新鮮莫札瑞拉起司5片
- 番茄義大利麵醬2大匙
- 新鮮羅勒5~6片
- 莫札瑞拉起司絲少許
做法
- 1

將新鮮莫札瑞拉起司切成扁平的片。
- 2

將小番茄洗淨,切成兩半。
- 3

在烘焙紙上鋪一張墨西哥薄餅,撒上少許莫札瑞拉起司絲。
- 4

在上面再疊一張墨西哥薄餅,均勻塗上2大匙番茄義大利麵醬。
- 5

將切好的新鮮莫札瑞拉起司和小番茄均勻鋪上。
- 6

放入烤箱或氣炸鍋,200度烤7分鐘至起司融化。
- 7

起司融化並烤至金黃後取出披薩,擺上新鮮羅勒葉即可。
小提示
單張墨西哥薄餅較薄容易破,所以疊兩張使用;中間放一點莫札瑞拉起司,烘烤時融化會把兩張黏在一起。新鮮莫札瑞拉起司水分多會讓披薩濕軟,請擦乾水分再用。
#披薩#墨西哥薄餅#起司#西餐