泡菜煎餅

食材

做法

1. 1
   

   將泡菜放入碗中，用剪刀剪成小塊備用。

2. 2
   

   加入1杯煎餅粉、1/3杯泡菜汁和1/2大匙蒜末。蒜末能增添鮮味。

3. 3
   

   分次加入2/3杯水調整麵糊濃稠度，攪拌均勻。麵糊太稠就再加一點水。

4. 4
   

   在刷了油的鍋中放入麵糊，攤成圓形，兩面煎至金黃。

5. 5
   

   盛入盤中即可享用，完成。