松子涼麵 (韓式清爽松子冷麵)

食材

做法

1. 1
   

   將黃瓜洗淨，切成細絲。

2. 2
   

   將松子、雞高湯、鹽放入攪拌機打細，再用篩網過濾一次，做成滑順的松子湯底。

3. 3
   

   在滾水中加少許鹽煮細麵，煮好後用冷水沖洗並瀝乾水分。

4. 4
   

   將細麵盛入碗中，倒入充足的冰涼松子湯底，放上黃瓜絲即可完成。