韓式櫛瓜炒

食材

做法

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   我們來做櫛瓜炒吧。

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   準備食材：櫛瓜1個、蔥1根、紅辣椒1個，調味料需要紫蘇油2大匙、蒜末1/3大匙、鹽1/3大匙。

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   櫛瓜切成四等分後切片，蔥切成蔥花。紅辣椒只是為了增色，沒有的話也可以省略。

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   鍋中倒入紫蘇油，放入蔥和蒜末拌炒。

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   蔥香味出來後，放入切好的櫛瓜。

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   待櫛瓜裹上油後放鹽調味。用蝦醬調味也很好吃，不過這次用了鹽，請依個人口味調整用量。

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   再拌炒約3分鐘，櫛瓜熟透後放入紅辣椒和熟芝麻再炒一下。

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   簡單的家常小菜，櫛瓜炒完成了。