辣拌海螺
想吃辣的時候就會想起這道辣拌海螺。紅亮的醬料裹得油光發亮，讓人垂涎欲滴。既能當下飯菜，也是很棒的下酒菜。
份量2人份
烹調時間30分鐘以內
難度初級
食材
食材
- 海螺罐頭1罐
- 大蔥1根
- 洋蔥1/2個
- 黃瓜適量
- 胡蘿蔔適量
- 彩椒適量
- 熟芝麻少許
調味醬
- 辣椒粉4大匙
- 辣椒醬2大匙
- 醬油1大匙
- 梅子汁2大匙
- 黃糖1大匙
- 醋2大匙
- 蒜末1大匙
- 寡糖1大匙
- 香油1大匙
做法
- 1
大蔥切絲，泡入冷水中去除辛辣味。
- 2
洋蔥也切成薄絲，泡入冷水中。
- 3
黃瓜、胡蘿蔔、彩椒切成適口大小。
- 4
將調味料按分量混合，做成香辣調味醬。
- 5
將瀝乾水分的蔬菜和切成適口大小的海螺放入盆中。
- 6
加入調好的調味醬和熟芝麻，拌勻。
- 7
辣拌海螺完成了。配上素麵一起吃更棒。
小提示
蔬菜可依個人喜好添加。
#辣拌海螺#下酒菜#小菜#韓餐