辣椒蘑菇煎餅（Gochu Beoseot Jeon）
煎成一口大小、一口一個的辣椒蘑菇煎餅。加入爽脆的辣椒解膩，作為小菜再合適不過。
份量2人份
烹調時間20分鐘以內
難度簡單
食材
主料
- 青陽辣椒1個
- 青辣椒3個
- 蘑菇100克
- 雞蛋2個
- 煎餅粉1/2紙杯
- 鹽少許
- 胡椒少許
- 食用油少許
做法
- 1
將辣椒切碎，蘑菇切成細絲。
- 2
將所有材料與雞蛋、煎餅粉、鹽、胡椒一起混合製成麵糊。
- 3
在熱鍋中倒油，將麵糊一勺一勺放入，煎至金黃即可。
小提示
想減輕辣味的話，可以不放青陽辣椒，只用青辣椒。
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