韓式馬鈴薯湯

食材

做法

1. 1
   

   馬鈴薯去皮後切成厚片，或者早上想快點煮熟的話，切成免洗木筷粗細的絲。

2. 2
   

   小魚乾高湯煮開後，放入切好的馬鈴薯。

3. 3
   

   再放入半個洋蔥。

4. 4
   

   煮的時候會浮起泡沫。用湯匙把泡沫撈掉，湯會更清爽。

5. 5
   

   馬鈴薯煮熟後，加入半大匙蒜末。

6. 6
   

   放入一把青蔥，用鹽調味即可收尾。

7. 7
   

   馬鈴薯湯就完成了。是不是很簡單？

8. 8
   

   煮透的馬鈴薯用湯匙輕輕一壓就碎。把馬鈴薯大致壓碎拌進米飯，再放上泡菜一起吃，暖胃又清爽。