班尼迪克蛋

食材

做法

1. 1
   

   把麵包切成兩半，只用底部。放在不加油的平底鍋上，兩面煎至金黃。

2. 2
   

   在烤好的麵包上放一片切達起司。

3. 3
   

   把火腿片也放平底鍋上稍微煎一下，切成起司大小後放在麵包上。

4. 4
   

   在沸騰的水中加入1大匙醋，小心地打入雞蛋做成水波蛋。等蛋黃邊緣稍微凝固後撈出，用廚房紙吸乾水分，放在麵包上。

5. 5
   

   將芥末醬和美乃滋按1:1混合，呈之字形淋在上面，再撒上歐芹碎即可完成。