香煎豆腐（Dubu-gui）
將瀝乾水分的豆腐煎至金黃，再淋上香辣微甜的調味醬油，做成簡單的下飯菜。無需特別的食材，一塊豆腐就能成為一頓滿足的餐食，與剛煮好的米飯十分相配。
份量2人份
烹調時間20分鐘以內
難度簡單
食材
主料
- 豆腐1塊
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
- 食用油少許
- 熟芝麻少許
調味醬
- 醬油2.5大匙
- 辣椒粉1/2大匙
- 蒜末1/2大匙
- 大蔥1大匙
- 香油1大匙
- 熟芝麻少許
做法
- 1
將瀝乾水分的豆腐切成一口大小，撒上鹽和胡椒調底味。
- 2
在碗中放入醬油、辣椒粉、蒜末、蔥末、香油和熟芝麻，調成味醬。
- 3
熱鍋倒入食用油，將豆腐兩面煎至金黃。
- 4
將味醬均勻地淋在煎好的豆腐上即可。
#韓餐#小菜#豆腐