超簡單薄切五花肉炒
放在冷凍室常備，趕時間時三兩下就能做好的超簡單料理。雖然簡單，味道卻是一流。
份量3人份
烹調時間15分鐘以內
難度初級
食材
食材
- 薄切五花肉1斤（600g）
- 蒜5瓣
- 大蔥1根
- 青陽辣椒3個
- 胡椒粉少許
- 蠔油1大匙
做法
- 1
把蒜切片，不要切得太薄。
- 2
在熱鍋中放入蒜和薄切五花肉一起翻炒。
- 3
冷凍五花肉化開並開始熟透時，加入胡椒粉。
- 4
加入大蔥、青陽辣椒和蠔油，將肉完全炒熟。
- 5
裝盤後撒上芝麻即可。
小提示
薄切五花肉可以直接冷凍狀態下翻炒。僅用蠔油調味就足夠了，無需額外的調料。
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