蔬菜米飯煎餅
在冰箱裡沒有特別食材的日子，用剩飯和零碎蔬菜就能做的超簡單米飯煎餅。挑食的孩子也愛吃。
份量3人份
烹調時間30分鐘以內
難度初級
食材
主料
- 米飯1碗
- 香腸1根
- 雞蛋3個
- 紅甜椒1/4個
- 青椒1/4個
- 洋蔥1/4個
- 鹽少許
- 胡椒少許
- 番茄醬蘸食用
做法
- 1
將甜椒、青椒、洋蔥和香腸切碎。
- 2
在碗中打散雞蛋，加入米飯、切碎的食材、鹽和胡椒，拌成麵糊。
- 3
熱鍋倒油，用勺子舀入麵糊，將兩面煎至金黃即可。配番茄醬食用。
小提示
沒有固定的蔬菜，冰箱裡有什麼零碎蔬菜都可以自由搭配使用。
#米飯煎餅#蔬菜#兒童小菜#煎餅#韓餐