簡易麵包布丁
用剩下的吐司就能快速做出的暖心麵包布丁。用雞蛋和牛奶浸泡後烤製,外表金黃、內裡鬆軟。
份量2人份
烹調時間30分鐘以內
難度簡單
食材
食材
- 吐司2片
- 雞蛋2顆
- 牛奶1杯
- 砂糖1大匙
- 肉桂粉1小匙
- 蔓越莓乾1把
- 杏仁片少許
- 糖粉適量
- 食用油少許
做法
- 1
在可入烤箱的容器底部薄薄抹一層油,把吐司切成方塊放入。
- 2
在上面均勻撒上蔓越莓乾。也可依喜好換成葡萄乾等。
- 3
將2顆雞蛋輕輕打散,加入牛奶、糖和肉桂粉攪拌均勻。
- 4
將蛋液慢慢倒在吐司上,讓它均勻吸收,再撒上杏仁片。
- 5
放入預熱180度的烤箱烤約30分鐘至金黃。請依烤箱情況調整時間。
- 6
烤至金黃後,撒上糖粉即可。
- 7
趁熱連容器一起端上,享用鬆軟濕潤的麵包布丁即可。
小提示
麵包布丁剛出爐趁熱吃最好吃。可以用葡萄乾或巧克力豆代替蔓越莓。
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