白種元小吃店辣炒年糕
就是小吃店裡買來吃的那個味道！白種元辣炒年糕只用辣椒醬、辣椒粉、醬油、白糖四種調料，卻能完美還原出那種醇厚又火辣的小吃店風味。食材簡單，15分鐘就能搞定。
份量2人份
烹調時間15分鐘以內
難度簡單
食材
主料
- 辣炒年糕用年糕2杯
- 水2杯
- 大蔥1/2根
- 熟芝麻少許
調味醬料
- 辣椒醬2大匙
- 辣椒粉1.5大匙
- 醬油2大匙
- 白糖3大匙
做法
- 1
鍋中倒入2杯水（以紙杯為準）和年糕，開大火煮至沸騰。如果是冷凍年糕，請提前用水稍微浸泡後再使用。
- 2
水開後，將辣椒醬、辣椒粉、醬油、白糖一次性全部加入，攪拌至完全化開，然後咕嘟咕嘟煮。調料提前混合好會更方便。
- 3
湯汁收濃變稠後，把大蔥切碎撒進去，再撒上少許熟芝麻就完成啦！
- 4
小吃店辣炒年糕完成！盛入碗中，擺得誘人可口。
- 5
剛做好的辣炒年糕，年糕軟糯、醬汁入味，正是小吃店的味道。趁熱享用吧。
小提示
如果覺得太甜，可以適當減少白糖。按個人口味加入魚餅，能吃得更豐盛。
#白種元#辣炒年糕#韓式小吃#韓餐#零食