زُکینی نوڈلز چار طریقوں سے (بِبِم، جانچی، سپَگھیٹی اور رامن)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   تمام ڈشوں کی بنیاد: زُکینی کو نوڈلز کی طرح پتلی، لمبی لچھیوں میں کاٹ لیں۔

2. 2
   

   [بِبِم گُکسو] زُکینی نوڈلز پر 1/2 چائے کا چمچ نمک چھڑکیں، 10 منٹ کے لیے رکھ دیں، پانی نتھار لیں اور نوڈلز بنانے کے لیے 1 منٹ مائیکروویو کریں۔

3. 3
   

   [بِبِم گُکسو] گوچوجانگ، گوچوگارو، سویا ساس، چینی، سرکہ، پسا ہوا لہسن اور تل کے تیل سے بنی ساس کے ساتھ سجاوٹ ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔

4. 4
   

   [جانچی گُکسو] زُکینی نوڈلز مرحلہ 2 کی طرح بنائیں۔

5. 5
   

   [جانچی گُکسو] ایک پیالے میں رکھیں، سویا ساس اور نمک سے ذائقہ دار کیا ہوا اینچووی-کیلپ شوربہ ڈالیں، اور انڈے کی سجاوٹ اور کٹی ہوئی سرخ مرچ سے سجائیں۔

6. 6
   

   [جانچی گُکسو] آپ پتلے گندم کے نوڈلز بھی ابال کر زُکینی نوڈلز کے ساتھ آدھا آدھا ملا سکتے ہیں — نوڈلز آدھے کر دینے سے کیلوریز کم ہو جاتی ہیں۔

7. 7
   

   [سپَگھیٹی] بروکلی، کنگ آئسٹر مشروم اور پیاز کو کھانے کے قابل ٹکڑوں میں کاٹیں، زُکینی نوڈلز کے ساتھ ملائیں اور 2 کھانے کے چمچ سپَگھیٹی ساس ڈالیں۔

8. 8
   

   [سپَگھیٹی] ڈھک کر تقریباً 2 منٹ 30 سیکنڈ مائیکروویو کریں۔ (ڈھکنے سے ساس چھینٹے نہیں مارتی۔)

9. 9
   

   [سپَگھیٹی] ساس کے ساتھ اچھی طرح ملائیں اور پلیٹ میں نکالیں۔

10. 10
    

    [رامن] 1/2 پیکٹ رامن نوڈلز اور زُکینی نوڈلز کو رامن سوپ بیس کے ساتھ ابالیں۔

11. 11
    

    [رامن] مزید کیلوریز کم کرنے کے لیے رامن بالکل نکال دیں اور صرف زُکینی نوڈلز کو رامن سوپ بیس میں ابالیں۔

12. 12
    

    [رامن] شوربے میں رچ بس گئے زُکینی نوڈلز کے ساتھ رامن کے ذائقے سے لطف اندوز ہوں۔